板橋，廖家華西街生炒花枝。

早餐吃得晚，耽誤了午餐時間，下午3點多，剛好試試總是過門不入的華西街生炒花枝。
老婆喜歡吃這味，一直唸著士林夜市的生炒花枝有多好吃，我沒吃過，但研究過食譜，看起來和南部炒鱔魚相似，如果也是甜甜酸酸味道，那我也不反對。
這兒不但離士林夜市很遠，離招牌上的華西街也有段距離，別是山寨才好。
店家的桌椅佔滿騎樓，順便以透明帆布圍起來，看來是地頭蛇等級，回家上網路查詢，是十多年老店啊? 不過主廚是20出頭年輕人，招呼點菜的大嬸才有老店味道，相當老練。
生炒花枝羹可和我的想像不同，淺淺一碗，花枝肥厚大塊，但湯色是白色，摻著蒜碎，幾片半生高麗菜，幾片提味九層塔，沒看見製造甜味的洋蔥，也不見黑醋顏色，比較像是新竹城煌廟魷魚羹，我研究的那本食譜八成是台南人寫的。
喝口湯，味道到底是痛快的酸味，用了白醋吧，搭配蒜頭甜味，也不錯；味道很重，像是喝燴菜的湯汁，有些複雜，無法分辨還有什麼味道，卻已經見底。新鮮現炒的花枝，紮實得需要用力咬才能入口，這口感我就不是太喜歡，能夠吃得輕鬆點比較好。
湯比花枝吸引我，不知道士林夜市的口味如何。

廖家華西街生炒花枝 板橋市重慶路109號 02-29580480
生炒花枝羹 NTD45 肉絲炒麵 NTD70 麻油川七 NTD50 共NTD210。

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新竹，山外．南雄九號，清水麵。

幾乎每天經過的林森路，開了新麵食館，乾淨，明亮清爽，開幕頭兩天半價特惠，馬上上門光顧。
應該是衝著半價，顧客絡繹不絕，店家也許是家裡全員出動，許多人招呼，但沒什麼章法。店內桌椅全是漂亮地仿古傢俱，白色餐具簇新光亮，沉，有質感。
我點了令人好奇的”清水麵”，開始遐想，到底是什麼樣子呢？是像義大利白麵般，只有油和麵，還是像傻瓜乾麵，得再加醋和醬油？
突然，發覺這兒是川味麵食館，有種不祥念頭，莫非像是”水煮”一樣，名字看來只是簡單烹調，其實又油又辣！果然，最後上桌的”清水麵”，白湯，白麵，但漂浮著很多很多的生辣椒末。
麵是手工揉出來的厚實口感，白湯味道又油又重，倒不會膩，趁著熱，是蠻吸引人的味道，而辣椒就夠嗆，稍不小心，嗆得人猛咳；我怕辣，吃來一把鼻涕一把淚，卻忍不住油香，想把湯喝完。
說是川味館子，還賣牛肉捲餅及餃子，酸辣湯也偏北方口味，沒什麼辣；餃子餡有高麗菜、韭菜、蝦仁和瓠瓜，但比不上有咬勁的餃子皮來得特別。
我喜歡這兒供應冰酸梅湯及冰開水，尤其是冰水，淡淡的水甜，正適合被辣椒嗆到的嘴巴。

山外南雄九號 麵食館 新竹市林森路270號 03-5224611
水餃 NTD5/pcs 牛肉捲餅 NTD80 酸辣湯 NTD40 燙青菜 NTD30 小菜 NTD30 不收服務費，共NTD280

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竹北，扁頭原味，好結尾。

這一週，大吃大喝。
上星期六，大度路旁的豪放露天燒烤。
星期二，菜園，濃油赤醬。
星期四，出一張嘴，撐滿兩小時吃到掛，別人相親，我努力吃肉。
星期六，扁頭原味，一大桌好菜。
很久很久沒這麼放縱，尤其是兩次對身體糟糕的燒烤，一次重口味上海菜，所幸，最後是好結尾。
幫媽媽過生日，大哥介紹這家店，標榜原味海鮮，沒有菜單，老闆每天早上到基隆市場挑海鮮，什麼新鮮賣什麼；因為食材好，烹煮方式儘量簡單，用大量的蔥薑蒜而少用調味醬料。定位時，只要說預算和指定想吃的食材等等，其他就交給店家配菜。
我喜歡到海鮮山產快炒店吃飯，可以在門口冷凍櫃前，看著食材點菜，同時討論作法，訓練自個兒的飲食知識，很有趣，這家店讓我有這種感覺。
店家位在自強南路和光明六路交叉口附近，斜風細雨下，週邊有些昏暗，隔壁的火鍋店人已經滿到得在門外待位，而這邊一進門倒讓我嚇一跳，一邊是日式吧台，冰櫃內只有三三兩兩幾條生魚片，一邊是一排四人小桌，沒有顧客，幾個廚師正站在其中一桌旁用餐，沒人主動打理我，直到開口，才上到三樓包廂。以住家形式改裝而成餐廳，簡單裝潢，中間的樓梯和電梯把空間分成前後兩區，包廂內除大桌子外，還有沙發和泡茶器具等等，如果再擺上卡拉OK，風格真像是鄉間道路旁山產店。
服務人員也是，像住家大嬸般隨意。
開場的鮪魚生魚片就很棒，生魚片溫度正好，不會太軟，也沒有碎冰；接下來的花椰菜、蝦和螃蟹，全都是清蒸，擺在蒸籠裡上桌，只有蔥薑蒜提味，新鮮，乾淨，沒腥味。
招牌的炸鱈魚塊，扎實魚肉包在酥脆麵皮中，口感很好，服務人員忘了該給胡椒鹽，但只吃原味就很有味道；另一樣招牌烤沙朗牛肉，5~7分熟，搭配泡醬油的生洋蔥，聽說醬油是買入後再熟成一次，當沙拉吃也可，美國牛肉幾乎全面開放，未來有段時間大概不是那麼敢吃美國貨，得好好把握。
一直到燜石斑魚頭，才出現重口味，類似三杯作法，剛好配烤筊白筍，自然鮮甜，好結尾。
我們自個兒準備的甜點是法芙嵐的提拉米蘇，海綿蛋糕當底，起士糊不大甜，細緻綿密，也是好結尾。
明天開始，得再次開始減肥計畫了。

扁頭原味 竹北市成功二街190號 03-6589781 http://0987732369.travel-web.com.tw/
NTD7,000/桌，廚師配菜
今日菜單: 鮪魚生魚片/明蝦水果沙拉/清蒸綠花椰菜/燙麵線/清蒸蝦/清蒸螃蟹/酥炸鱈魚塊/烤沙朗牛排/鮮魚味噌湯/炸豆腐/燜石斑魚頭/烤筊白筍/水果
le muguet 法芙嵐 新竹市仁愛街87巷1號 03-5350398
提拉米蘇 NTD750/8吋

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2009關西小旅行 / 07，大阪，洋溢咖哩香味的街道。

我喜歡吃咖哩，特別是日式咖哩。
覺得最好吃的咖哩，在日本九州由布院路旁一家小店，那是第一次在日本吃咖哩。當時從由布院JR車站散步到金麟湖，早就超過午餐時間，淋了些雨，又餓又累，隨便選了家路邊食堂，老婆點[宮崎地雞烏龍麵]，我則點[牛肉咖哩飯]。
接近黑色的深咖啡色，濃郁，滿是蔬果煮到爛之後的甜味，配上會發光的白米飯，真好吃，牛肉雖然也不錯，但一點都不重要；這時候才了解為何台北的日本咖哩連鎖店，只有醬汁沒有肉的咖哩飯就得花上幾百元；但是和這兒比起來，像是調理包。
也許只是剛好時機配合環境，但當時的咖哩味道，讓我念念不忘。
所以到日本，一定得吃咖哩飯。
這次到大阪，第一頓晚餐雖是博多一風堂，但從旅館往餐廳的巷子裡，騎著車，咖哩香味撲鼻而來；路旁不管是洋食館或日式食堂，幾乎都賣咖哩，各種類型的咖哩飯模型在櫥窗裡向我招手，未來幾天，我就像狗一般到處追尋咖哩香味，一直持續到回國時，關西機場美食街還是有好幾家洋溢咖哩香味的餐廳；甚至住民宿時，客廳也飄揚著其他房客吃過咖哩飯留下的氣味，陪著我入眠。
去MIHO Museum時，把單車丟在地下鐵本町站外的船場9號館騎樓，晚上回來，剛好到B2的せんば自由軒船場店吃晚餐。
難波的自由軒和本町的せんば自由軒是親戚關係，都是幾十年老店，也都經營的有聲有色，不但咖哩飯有名，還推出咖哩速食包及咖哩仙貝等商品，前些時候吃過咖哩仙貝，口感好，味道也不錯，讓我對它非常有興趣，這次列為第一目標。
船場是老建築，時間又是晚上大多數店家打佯後，沿著樓梯下樓，感覺到在日本很少遇見的老舊破落，離開時搭的電梯，還是三菱舊機型︰按鈕是白色圓鈕，裡頭透出昏黃色光亮，就是台北在民國5~60年代興建的老大樓中使用的形式，小時候上台北，最喜歡按飯店裡電梯，這樣的按鈕。
せんば自由軒在美食街第一家，旅遊介紹看多，還以為它只賣咖哩飯，但門旁大廚窗展示的餐點種類比我想像中還多，進了門，差異更大，根本是披著洋食館外皮的居酒屋嘛！深咖啡色主調，中央是半圈吧台，高吧台椅、啤酒龍頭、黃銅燈罩吊燈、仿磚造牆上掛著老海報，這個角度是洋式酒吧；但廚房那面掛滿菜牌，應該都是燒烤炸物之類的日式下酒菜，老婆位子後方的飲料冰櫃，上頭擺滿像是藥用酒精的瓶子，仔細一瞧，都貼滿寫上名字的標籤，原來是客人寄放的清酒，晚一點應該會坐滿下班後借酒澆愁的上班族吧。
畢竟是幾十年老店，而且在地下二樓，由門縫看廚房，地板滿是油汙，幾隻也很不乾淨的長統膠鞋在走動，恰好面對外頭的廚師，白色圍裙上一大片黃色汙漬，該不會也穿了幾十年吧。
(照片來自自由軒官網)
不管櫥窗內其他食物看來多吸引人，當然選招牌咖哩飯。黃色咖哩炒飯中擺顆生雞蛋，得先把蛋和飯拌成黏糊糊地才入口，咖哩沒有期待的蜂蜜蔬果甜味，比較接近南洋嗆一點口味，也許一直維持當年開店時風味，拌上生蛋後，恰好調和刺激感覺；上桌時，店員示意加桌上一罐黑色調味料會更好吃，本以為是醬油，吃掉半盤後，嘗試加點試試，原來是西式水果黑醋，味道果然有趣。
老婆點蛋包飯，生蛋變成蛋皮，沒有蛋汁調和，咖哩炒飯顯得嗆，吃不完，還是交給我加黑醋解決。
這是家嘗過味道就好的店，咖哩仙貝比較棒。
隔天晚餐，老婆帶路吃另一家咖哩名店: 福島上等咖哩。
在門口買好餐劵，進門時，戴著廚師高帽、一身雪白的廚師已在門旁等著，店裡一排吧台座位，一排桌椅，隔著吧台就是廚房，深咖啡色桌椅、橘黃色牆壁，掛著木框黑白照片，飄揚著Ella Fitzgerald的歌聲，乾淨的有些疏離；另外兩位顧客，都是穿著西裝的上班族，單獨坐著，專心認真地一口一口將咖哩飯送入口，安安靜靜地。
店裡最吵的反而是廚師，大手大腳洗碗盤的碰撞聲、大木湯匙攪拌咖哩的聲音，還有切豬排時的清脆喀吱聲。
剛好，我就點豬排咖哩飯，深咖啡色的濃重咖哩，是我想吃的醇厚，辣味在甜味中透出來，配上白飯和漬物一起入口，讓人滿足，真想把盤子也舔乾淨。
The No.1 in Japan, if Best among Osaka.

離開時，注意到招牌上還有這句，果然是大阪人的不知天高地厚，哈。

せんば自由軒 本店 大阪市中央区船場中央 3-3-9B-203（船場センタービル9号館地下2階） http://www.senba-jiyuuken.co.jp/
名物インデアンカレー (黏糊糊咖哩飯) JPY 830 (Set, 沙拉+湯) カレーオムライス (咖哩蛋包飯) JPY 880 (Set, 沙拉+湯)
 
福島上等カレー 長崛橋店 大阪市中央区島之内1-18-14美貴堀江ビル１Ｆ(地下鐵長崛橋駅出口3) [...]

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2009關西小旅行 / 06，奈良，奧村紀念館和天平庵。

用過午飯，回頭再往東大寺移動，該找個咖啡或甜點什麼的清清嘴巴，沿著小路，一旁是奈良公園小山坡，另一邊的小店，或是舊式住宅，或是簡潔的現代建築，對我這外地人來說，都覺得有特色。
還沒找到甜點，先被路旁奧村紀念館的建築吸引，日式傳統形式屋頂，搭配現代線條的門窗，雖然不知道裡頭賣什麼藥，衝著免門票，進去借個廁所也好。
櫃台有一位穿正式西裝的歐幾桑，一位歐巴桑和一位保全，很熱情的招呼，知道我們來自台灣，開始操著生硬的英文交談，原來這兒是奧村建設公司紀念創辦人的場所，展示內容除了建設公司的歷史外，最重要的是對於抗震工法的研究，而這棟紀念館也就以這種工法建設而成。
歐幾桑帶著我們參觀，不免提到台北101，努力想讓我們了解抗震方法，不過他的英文不是頂好，我們只能支支吾吾應對；還是讓老婆坐上館內的體驗椅，感受一下以神戶地震和關東大地震的震度下，具有抗震工法的差異，有效果多了。

蓋在古都奈良，線條、庭園和光線，維持日式傳統風情。

二樓屋頂是展望台，近處是東大寺，遠方是若草山。視野開闊，當天的藍天白雲很漂亮。
屋後有條小路，通往旁邊的ふれあい回廊「夢しるべ風しるべ」，環繞著飲食店家，綠地和樹木間隔錯落，乾淨清爽，下樓後，就想著過去，倒忘了去地下室看看依抗震工法設計的地基，回來看網站時才發現，可惜。
隔壁靠大馬路的門面，是奈良有名的甜點老店天平庵。一樓是工房和商店，二樓是喫茶處；介紹二樓的廣告海報中的糯米團子和抹茶等日式甜點並不吸引我，而一樓商店裡的日式和西式甜點琳瑯滿目，反而多到無法決定，不想負責任的我就躲到外頭照相去啦，被我冷落的老婆，只好隨便點個綜合霜淇淋，出乎意料的好吃，牛奶味香醇，加在裡頭的小餅乾顆粒什麼的也搭配的剛好，份量又多，一杯JPY300足夠兩個人吃到滿足。
陸續進出的遊客，倒是有志一同的買銅鑼燒及一種包麻糬餡的麵包，我們跟著各買些帶走。銅鑼燒真的棒，偏甜的紅豆餡包在綿密餅皮裡，雖然是放幾個小時才入口，仍然濕潤有活力，這正是小叮噹喜歡的味道吧。

奧村紀念館  奈良市春日野町4番地 http://www.okumuragumi.co.jp/kinenkan/index.html
 
天平庵 東大寺店 奈良市春日野町16番地 ふれあい回廊「夢しるべ風しるべ」 http://www.tenpyoan.com/
大和三山 (銅鑼燒) JPY 157/pcs

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2009關西小旅行 / 04，奈良，志津香。

這次到奈良有作功課，午飯目標是離奈良公園不遠，以釜飯出名的志津香。
由於是排隊名店，刻意在下午一點半左右才到，門外空盪盪，才擔心已過午飯時間不營業，進門才發現許多人在門廊等候；店家有經驗，記名字，發菜單點餐都有程序；旁邊櫃子內也擺著不少商品販賣，還有些已翻到破爛的奈良旅遊雜誌，總比其他店得在店門外排隊舒服些。
不過，等．很．久。飢腸轆轆，透過門簾看到裡頭客人邊吃邊聊天，心裡火越燒越大。
店裡應該有兩層樓，我只看到一樓空間，約莫20來個位子，一邊是西式桌椅，一邊是日式塌塌米，傳統簡單的日式食堂裝潢，穿戴著藍花頭巾和圍裙的大嬸大聲招呼，大手大腳的送茶送菜單。
大多數人都點套餐，而我看著門前的各樣宣傳和菜單許久，決定還是只點含漬物和味噌湯的單點就好，留肚子換地方吃甜點或咖啡，後來發覺是正確決定，釜飯外觀看來小小一鍋，實際上足足可以添上4~5碗，份量十足；真懷疑隔壁桌的日本女生，如何在釜飯外再吃上一大份炸蝦天婦羅，莫非日本人中大胃王比例比想像中高？
老婆選招牌的<奈良名物奈良七種釜めし>，紅蘿蔔絲及牛蒡絲打底，加上椎茸、筍、鰻魚、蝦、雞肉等，加高湯蒸出來的飯非常香，又有正常軟飯和鍋巴兩種口感，味道不是太重，果然不錯。
我喜歡吃廣式煲飯，棒的是鬆散米飯混合臘味油脂，而肥胖的日本米吸滿高湯和蔬菜甜味的多汁，也是好味。
另一份是<山菜風しめじ釜めし>，蔬菜、菇類和雞肉，再加上一小塊柚子皮提供香氣，胡椒味較重，清淡一些，我覺得比招牌口味還好。
用餐時，還是一直有人在排隊等候，都下午2~3點了，真的這麼有名啊？

志津香 公園店 奈良市登大路町59-11 0742-27-8030 http://www.kamameshi-shizuka.jp/
奈良名物奈良七種釜めし JPY 1,155 山菜風しめじ釜めし JPY 1,050 共 JPY 2,205

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臺北，鼎泰豐。

離開故宮，晚餐就是今天上台北的另一個原因，鼎泰豐。
選擇最近也最新的天母分店。連天母SOGO都還沒見過，出現在路邊時有點訝異，本以為在天母棒球場那個區域。這兒原來不是個公園嗎？就這樣子變成一個大百貨公司了？
店家在B1，門口果然排著人潮，得拿號碼排隊，不過應對方式不錯，派年輕妹妹在門口招呼，而且先點菜先收單，在旁邊等待時不會太無聊，後來上菜時速度也快，所以雖然人多，卻不用等太久。
上次到鼎泰豐已經是十多年前的事情了，只有信義路本店，在騎樓下等了好久，走道狹窄，服務人員都是大嬸，我只知道吃小籠包和油豆腐細粉，之後再經過鼎泰豐，不管國內國外，總是不耐煩門口人潮，沒機會上門。倒是吃過不少上海湯包店，有名的、上海本地的、或者號稱是鼎泰豐廚師出來開的，各有特色，而小籠包和油豆腐細粉，成為印象中的必點菜色。
所以，這兒的小籠包吃來不會覺得非常棒，很多店家能有接近水準，但是搭配的薑絲和鎮江醋真好，新鮮，酸味恰當，讓我連雞湯內的雞肉都拿來沾食，意猶未盡。
紅油抄手的辣油也很棒，初入口是淡淡香味和麻，稍後辣味才散發出來，輕重適當，不會搶餛飩的味道，怪不得外帶有單賣的辣油。
收尾甜點：棗泥酥餅，內餡綿密，雖然口味對我來說過甜，但是溫溫熱熱的，仍是好表現。
這兒的最大缺點，就是吵鬧；用餐時還發生客人的貴賓狗溜出來逛大街，服務人員鑽桌子抓狗的畫面；不過，中式餐廳沒有大聲談話的吵雜背景，又會覺得氣氛不夠吧。

鼎泰豐 天母店 臺北市中山北路六段77號B1(SOGO百貨天母店) www.dintaifung.com.tw
小籠包 NTD110 菜肉紅油抄手 NTD130 原盅雞湯 NTD180 炒空心菜 NTD150 小菜 NTD60 棗泥酥餅 NTD55 可樂 NTD35 加10%服務費 [...]

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臺北，京采香港茶餐廳。

老婆突然想上鼎泰豐吃飯，我也好幾個星期想去故宮博物院，卻一直未能成行，剛好湊在一塊兒，上台北溜搭溜搭。
經過北安路時，肚子咕嚕叫，鑽進巷子裡覓食，這兒大多是新住宅大樓，看起來很高級，連帶開在一樓的餐廳或Coffee Shop看起來也頗有風味，不過房子蓋得漂亮，巷道卻窄小，兩旁停車後連會車都覺困難，更別說有停車位了，繞著繞著，乾脆繞進美麗華。
習慣了新竹生活，一進到美麗華B1飲食商店區，開闊的走道寬度就讓人心情舒爽，台北百貨公司的格局還是較大，當年號稱東南亞最具規模的新竹風城購物中心，也只有一樓有作出格局，其他樓層還是陰暗窄小。
也許是錯覺，連飲食店家內容也比較吸引人，好幾家餐廳都具吸引力，不過一繞到這家茶餐廳，就毫不考慮進門，在新竹，一直沒有道地茶餐廳，心中直念著港式平民風味。
有獨立空間，有人點菜送水，還有很冷的空調，但是價格沒比旁邊美食街貴多少，而想得到的茶餐廳菜色，菜單上也大致都有，可惜一上桌沒先送上兩杯熱茶，點菜小弟也沒把筆別在耳朵上，否則氣氛更完整。
我選<燒臘蒸飯>，半根臘腸、半根肝腸、一塊肥油叉燒，下頭墊著蒸熟的鬆散白米飯，拌醬油和油脂就是好吃，分量又多，讓我吃得好不快活；肉類味道太重，很鹹，咬一口大概可以配上三大口飯。
另一道主食是<XO醬蝦仁炒公仔麵>，味道也很鹹，XO醬有辣味沒香味，出前一丁口感掌握的蠻好，蝦仁大顆Q脆，其他配料是芽菜、魚板、洋菇等等，就是沒綠色。
菜價還沒回穩嗎？單點芥藍菜，沒貨，湯裡飯上的綠色都是蘿蔔嬰。
<雲吞湯>的大餛飩混圓紮實，吃得到清楚的蝦仁，湯頭味道清爽多了。
份量很多，兩份主食一個湯，卻吃不完，期待的<鴛鴦>或<絲襪奶茶>沒肚子加點，隔壁桌還喝<凍檸檬可樂>呢，拿著長湯匙戳檸檬動作，很想試試。
不過結帳離開後，經過Dunkin’Donuts，看到兩支<霜淇淋>50元活動，還是忍不住買來享受，吃完肚子脹，還沒進故宮，腦袋就已經昏沉沉啦。

京采香港茶餐廳 臺北內湖美麗華B1 02-21753273
XO醬蝦仁炒公仔麵 NTD150 臘味蒸飯 NTD140 雲吞湯 NTD100 不加服務費 共NTD390

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新竹，麵攤，千里傳香。

工作日的晚餐，和老婆輪流打點，我通常只有和味清粥小菜和華記燒臘兩種選擇；老婆就比較認真，到處找尋沒吃過的小吃店。
短短南門街，好幾家店經營得很好：南門小政、鳳仙清粥小菜、接近流鶯出沒處的鱉料理等等，前些時候，在當歸鴨老店旁開了家小麵店，對著小公園和常有拖吊而路旁沒停車的小路，看來清爽，念著得找機會來吃。
沒想到還沒親自來，老婆就在某個晚上包了一大包回家當晚餐。主食是兩份乾麵，麵是細圓麵，搭上南部口味的切塊肉臊，滿是豬油香，雖然麵條煮軟了，少了口感，但是油滋滋的還是很合口味。
更讓人喜歡的是小菜，當時點了肝連、菜頭、花枝、粉腸，都是簡單水煮後切塊，加上蔥花和薑絲，拌淡味的蒜蓉油膏，沒有腥味，熟度也剛好。
綜合湯就很普通，基本上是把各色小菜都加上一點，由於有豬肝等內臟，所以是薑絲味道較重的口味，湯頭就沒啥香甜，這種湯打包回家，少了熱度和米酒味，會失去味道。
吃過幾次打包版，我嚷著找時間到店裡吃，今晚終於找到機會，自個兒上門。
本以為店裡有很多人打點，沒想到只有位中年大嬸在攤位忙活，而兒子在一旁端菜打雜，老闆娘笑容可掬，手上忙著，嘴裡介紹食物也沒停著，我喜歡這種氣氛，手上忍不住多選了幾樣小菜。
老婆選了老吃不到的懷舊米粉湯，是切段的粗米粉，大骨湯頭裡，一點香菇、芹菜、香菜及蒜酥，淡淡的清香，一份才十五元。
而我還是老口味，乾麵配各色小菜，再加碗紅豆牛奶冰，紅豆有些硬，糖水中有小時候常吃的紅砂糖香味，一碗才二十五元，比起阿忠冰店或燒仙草老店的價格x品質，這裡值得多了。

千里傳香 新竹市南門街26號
乾拌麵 NTD40 懷舊米粉湯 NTD15 肝連/滷菜頭/燙青菜 NTD40 紅豆牛奶冰 NTD25

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同里，蘭州拉麵。

隔五年再到吳江。
這次已經開放直航，早上9:05的班機，到中午11:50就到埔東機場，不過再花兩小時到吳江，時間很尷尬，在車上，煩惱著午餐會吃啥，沒想到老闆早有定見，是這家位在同里鎮入口附近的拉麵店。
雖然位在鎮門口牌樓不遠處的門面，不過這家店還是維持著應該的形象: 簡陋和不乾淨，地板及牆面滿布汙漬，張貼的菜牌破爛不堪，掛著陳舊15吋CRT電視，雖然才從極為現代化的機場和高速公路過來，這兒卻還是十年前形象。
以前只吃過牛肉拉麵，這次改羊肉，差別只是把裡頭牛肉片換成羊肉片，比起習慣上門的吳江市區大潤發附近巷子裡那家，這兒湯頭沒那麼香，胡椒味重，脂肪香味不夠，而麵煮得太軟，失去手工拉麵的特有彈性，加鎮江醋調和，最後還是沒能把湯喝完。
另一個原因是太熱了，雖然外頭飄著細雨，但店裡頭還是有著8月酷暑的悶熱，而廚房炒菜油煙味毫無遮蔽的飄浮在室內，才喝兩口湯，就感覺到身上的汗流水般地流下。
還點盤炒牛肉，配著青辣椒，又油又鹹又辣，懷念的大陸式重口味，好想配碗白飯。
沒等付完帳，先到隔壁小賣店來瓶可樂，清涼一下，順便清清油膩膩的嘴巴。

蘭州正宗牛肉拉麵 吳江市同里鎮入口附近
羊肉拉麵(小) RMB5 炒牛肉 RMB12

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