17 三月
2005/10/23, 陰上海
幾次到老城廂區，就往豫園老街擠，但是從沒進過豫園，在外頭就被人潮嚇到了，捨不得花錢買票。外頭老街雖然建築應該都有翻新過，但是保持傳統中國建築樣式，中式庭園，城煌廟，傳統小吃和傳統特產，這裡天天都像是廟會。
中國人愛黃金，而金店還是要在這種傳統中式建築下，紅色搭配金黃色，連有錢的感覺也很傳統。
南翔饅頭店門口依然排著長龍，這家店愈往樓上愈貴，當然整體品質也愈好；人太多了，而且味道不如吃臺灣的上海湯包，所以’挑戰’其他食品。
就是這個，特大號湯包，先用吸管吸光裡頭的湯汁(應該算是油吧)，再吃包子，不過，很油，肉也普通，吃趣味的。
路旁這位老先生，約莫一年前，就在這兒看到他，一年後同樣的地方，同樣的服裝，同樣在打瞌睡，鬍子好像長了點。
路旁的襪子店，把褲襪打開來吊著賣，真有人買嗎?
到老街外頭招呼taxi，發現路旁是一排婚紗店，婚紗也吊在外頭曬太陽。
發現貓，睡的可熟呢。
[Bear, 新竹]
17 三月
2005/10/23, 晴上海
星期日早上晚晚起床，坐地鐵到黃陂南路站，出口在淮海中路上。
這裡屬於法租界時稱為霞飛路，沿路的法國梧桐，現在是高級商業區，大百貨公司一間接一間，往巷子裡走，星期日早上的冷清，讓人一度懷疑走錯路，在繞過新潮的辦公大樓後，找過這幾年名氣大響的新天地。
原名石庫門的里弄住宅，經過台資外資進入改建，利用原有的建築，設計成餐廳，咖啡館，精品店等，帶進歐美露天開放的風情，成為新潮的休閒地區。
週邊是商業大樓，而這裡則保留原有建築，窄窄的巷弄裡開著一家一家店。
服裝店。
巷弄的盡頭，正對著一家餐廳的包廂。這裡帶進歐美風情，也帶進歐美價格，口味以西餐廳，酒吧居多，消費水準也比較高。
時間接近中午，觀光客也愈來愈多，但是轉進小巷弄，又突然安靜冷清。
餐廳門口的小黑板只有英文，主要客群明顯可知。
找個咖啡廳解決午餐，好不容易好天氣，出了大太陽，坐在露天咖啡座中用餐。
我的午餐，對面同事T吃的是奶油筆管麵，在這個環境下，還真有身處美國的感覺，其實身邊也真的覺得外國人比較多呢。
[Bear,新竹]
17 三月
2005/10/22, 陰上海
在百貨公司美食街吃過午餐，坐地鐵到虹口足球場站，繼續下午的行程。
足球場內正有人在彩排晚上的演唱會，好像是蔡依琳的歌，已經圍不少年輕人在遮起來的出入口探頭，當然，也有一堆黃牛向我兜售門票。
足球旁是魯迅公園，人也很多，不過年紀大不少，和台灣一樣，公園是中老年人最佳聚會所
公園內的小湖，竟然有碰碰船的遊樂設施，雖然創造賺錢的機會，但是和公園的氣氛就是覺得不搭。後頭的大廈應該是高級住宅囉，上海號稱是高樓密度最高的城市，在黃埔江兩岸特別明顯，壓得人透不過氣，但是如果是公園或帶有古蹟味道的地區，還是有很好的視覺品質。
多倫路是條在熱鬧的四川北路旁的小街，1930年代有許多名人住過這兒，現在這些老房子成為特色。多倫路口有新搭的牌樓，後頭是孔祥熙住過的孔公館，1924年興建，伊斯蘭風格。
多倫路重新鋪上石板，也加些銅製花台和銅像等，佈置出觀光街的感覺。可惜，除硬體外，路旁有沒有垃圾，有沒有亂停車，這些軟性的內容還是有加強的餘地。
白崇禧的白公館，現在是體檢中心。
路旁的古玩鋪，天廚味精不知味道如何:), 不知為何和古玩鋪扯上關係。
沿路除住家，小店多是和古玩有關，還有咖啡廳，書畫用品等。賣舊海報的攤販，出現這樣子的作品，蠻酷的。
某個大學(中華藝術大學?)的學生宿舍，好像也有某個名人住過，房子已重新整建，我喜歡成熟的紅配綠。
轉彎處的鐘樓，和鴿子。
鴻德堂，1928年興建，以中國廟宇形式建造的基督教教堂。
接近路口還有家展現代藝術的小美術館，要門票，本來還想進去走走，但是警衛很兇，心情不好，放棄。
一天看太多老房子，有點疲乏了，就像自已在京都看了一天的寺廟，到奈良連東大寺都不想去的感覺。這裡如果再加點文宣介紹，讓看的人有點歷史知識連結，應該會更有趣。
[Bear, 新竹]
15 三月
2005/10/22 陰上海
離開靜安寺，沿著有漂亮路樹的南京西路逛街。
靜安寺旁邊是百貨公司，蠻高級的，一樓可以看到ROLEX的專門店，還有LOEWE等等；百貨公司正在辦雙人牌的n週年活動，階梯上展示創業來逐漸演變的企業標誌，不過逛街的人不多，不知是因為蠻貴的或是這裡不是主要購物區。
百樂門大舞廳，看起來保養不好，更出名的是裡頭的爵士樂和氣氛吧。
沿著南京西路移動，路邊的別墅和路景蠻搭的，有些以餐廳在營業等，可惜路上的電線實在太多，破壞了些景觀。
中蘇友好同盟大廈，解放後的第一座高層建築，現在是展覽中心。
穿過延安路的陸橋下，找尋馬勒舊宅時，誤打誤撞走進了涌泉坊，因為入口寫著是徐志摩待過的地方，而電視上人間四月天當紅。這是當年的新式里弄，某個有錢人的家和傭人住的地方，西班牙式建築，巴洛克裝飾。走著走著，其實就在人家門口，觀察著住戶的廚等等，不好意思起來，不過有種貼近實際生活的存在感。輕手輕腳的，像隻貓般的從愚園路入口出來。
沿著鉅鹿路走，被一戶種滿綠樹和藤蔓植物的庭園吸引，門口招牌是上海市作家協會，進入後發現有個更浪漫的名字，愛神花園，這是當年另一個有錢人蓋給老婆的花園，歐式花園的設計，植物，雕像，噴水池，組合成很有氣質的庭園。這時正舉辦魯迅的紀念展，發現只知道阿Q正傳，台灣的教育，似乎有意無意避開這些人。
繞回延安路時，找到馬勒舊宅，又是有錢人(這次是外國人)蓋給小孩的建築，北歐挪威古堡設計，以他女兒夢中童話世界的房子建造。現在似乎是餐廳，進去得消費，只能在外頭照相。
在延安路的陸橋上看馬勒舊宅，共有六棟磚木結構建築，後頭的新公寓也仿照它的屋頂。
另一邊的里弄，對映著遠方的商業大樓。
[Bear, 新竹]
14 三月
2005/10/22, 陰上海
星期六，一早在美羅城旁的永和大王吃了早餐，把自已塞進地鐵站的人潮裡，在大陸的大城市，隨時都是人山人海，曾經在廣州車站前對著蹲在其中等車的上萬人群照相留念，但是還是比不上擠進上海地鐵裡的深刻。
本來就怕人多而和別人有身體的接觸，但在這兒得習慣身邊有人不客氣的磨蹭或搶位子。
好不容易塞到人民廣場站，下車時差點被擠倒，還好後頭的白種人大個兒扶我一把，在這裡要換坐二號線，兩條地鐵線在地圖上雖然是共構，實際上卻得走個好幾百公尺，龐大的人潮就在地下道裡移動，星期六耶，又不是上班時間，怪不得上海同事說到上班擠地鐵都得搖頭。
地鐵靜安寺站出口在靜安寺廣場，旁邊就是綠樹成蔭的靜安寺公園，本來是很漂亮的地方，可惜廣場週邊商店的霓虹燈招牌太俗豔，把心情拉回現實。
對面就是靜安寺。靜安寺最早興建在三國時的東吳，期間歷經毀壞重建，最後一次被破壞在文革時，所以現在的靜安寺是近幾年來陸續重建的，當天裡頭也有一大半架著鷹架，修建中。
進入得花RMB15的門票前，但其實已不能算是古蹟，太新，和我想像的有差距；時間接近中午，進來的人也多了起來，大多是來拜拜的，努力的把鐵幣往中央的大香爐丟，聽說丟進愈高的部分愈好運，免不了成為意氣的投準比賽
附近是高級購物區，靜安寺就在商業大樓中，照片左邊到外面是個奇怪的大平台，後來查網站才知道未來要蓋大殿，以KENZO的廣告為背景。
而另一頭有個’鶯鶯酒家’，我很喜歡新舊交雜或意識對立的感覺。上海的街景有千年古蹟，有租界時的各國風味，有解放初期的簡陋民居和政治形象建築，再加上近年來的玻璃帷幕，通通摻雜在一起，大馬路上的繁榮，和轉進巷子裡突然的陳舊，非常吸引我。
靜安公園入口外，漂亮的梧桐樹，南京西路在這附近有著沿路的成蔭路樹，很漂亮，可惜還沒有機會到衡山路走過，聽說路上的梧桐，讓人有在歐洲的感覺。
[Bear, 新竹]
12 三月
2005/10/18, 陰上海
打從開始工作的第三個月，就開始往大陸出差，不過由於一直待在製造業，出差的地方大多是工業區，2005/10月為導入上海子公司的ERP, 有了出差大城市的機會。
可以在大城市出差，比以前’以廠為家’的感覺真是好太多。
當然，位在徐匯區美羅城旁的上海子公司不可能有很多員工宿舍空房等著我住，而訂了號稱大陸經濟型酒店的第一品牌，如家酒店。
剛才查如家酒店的網頁，它們竟然在2006/10/26在納斯達克上市，大陸市場還真是大。
如家酒店標榜著標準化，房間只有必需品，以自已的經驗，很像日本的Toyoko-inn或是美國高速公路旁的Motel，不過在大陸當然是以當地水準而做的更精簡，把錢省得更徹底。
酒店外觀就像民宅公寓改裝，擠在民宅旁邊，只是顏色漆成顯眼的黃色；沒啥漂亮大廳，也只有員工和客人共用的一個電梯，一樓有個小餐廳，賣早餐和簡單的快餐，這酒店可沒有客房服務。
由房間內往房門看。室內顏色以輕快的顏色為主，照片右邊有個開放的掛衣空間，就沒衣櫃啦。
單人房是一個queen size的大床，當然不會太軟，不過枕頭和被子倒是羽毛(或羽絨?)，配合房間中的分離式冷氣，還能睡的舒服，有些所謂三星的商務旅館的中央空調，反而常常會一下子冷一下子悶的。
有個簡單的書桌，一台電視和大陸常見的飲水機，水桶每15天換；就是沒冰箱比較麻煩，還好這幾次去在冬天和春天，有些時候晚上氣温在0度C下，窗外就是冰箱。提供免費的網路，速度還不錯，看PPS還蠻順的。後來幾次換到商務單人房，床變成 King Size, 並多了獨立的大書桌和一張單椅，空間也大多了，大概多半個房間大。
浴廁也簡單，毛巾是乾淨，但已經洗的蠻舊的，備品只有牙刷。
最不能接受的，是沒有浴缸，只有淋浴間，提供沐浴乳和洗髮精二合一的洗潔劑。通常坐飛機那天最喜歡晚上在旅館好好泡個熱水澡，住這就沒機會。
酒店裡沒有付費的自助洗衣機，而還是很貴的送洗服務，對出差要長期住宿的人不方便。
早餐是要付費的, RMB15的自助式早餐，不過連現煎荷包蛋都沒，只能隨隨便便的塞塞肚子，但是不用擔心的是，酒店對面就是棟商務辦公大樓，KFC/Starbucks/Pizza Hut及咖啡館，日本料理，維吾爾菜，劉爾金的健康煮，台灣料理，西堤等，有一排餐廳可選，畢竟算是在鬧區，往北走5-10分鐘就到美羅城，往南是上海體育場，沿路都很熱鬧。
話說回來，單人房一晚RMB280左右，能夠有乾淨不用擔心的房間，是很實惠的選擇，怪不得總是客滿。
[Bear, 新竹]—————————————–如家酒店: http://www.homeinns.com/program/index.aspx
5 二月
常期待像電視上’傳頌’的，在上海弄堂裡吃上海私房菜。
這家餐廳就在小巷弄裡，把自家住宅一樓直接改成餐廳，廚房和廁所反而都在入口處。
餐廳裡頂多10桌客人，每次來都是外國人多於中國人(台灣人在這時，應該不算中國人吧), 隔壁桌的東方人聽到說話後才發覺是日本人。本地人可能都擠到西式餐廳，常住的旅館附近有家義大利餐廳，經過時永遠大排長龍，聽說總要凌晨12點後才散。
涼菜照例有蜜糖蓮藕，大黃瓜，乾煎鯧魚，醉蟹，豬肚，雪菜毛豆和醋泡花生，味道特別且好吃，但總是懷疑大陸人是如何養成這種習慣，一開始開胃菜就這麼多，吃完不知要塞下多少東西，偏偏大多數大陸人身材還是不胖。
在 這樣的餐廳點菜除菜單上列出的，另有和老闆比手劃腳討論出的時鮮，這次主力是紹興酒煮螃蟹，選用當地青蟹，泡煮在紹興酒裡，一上桌就是一陣香，入口全是鮮 甜，一桌人猛挖猛吸，恨不得把沾了汁的指頭都吸到肚子裡。當時第一次吃到大閘蟹的”蔡家食譜”，就在這家店附近，雖然也很美味，比較起來，我還是喜歡這種 有湯汁的料理，而且天知道那些大閘蟹是怎麼養出來的。
接著是蔥燒鯽魚，巴掌大鯽魚用鎮江醋和醬油燒成魚骨鬆軟，搭著濃厚醬汁，一人一隻停不下口。客家菜中也有道醋燒小鯽魚，不過號稱重口味的客家菜和口味濃重的上海菜比起來算是小CASE，如果長住上海，我想高血壓高血脂都跑不掉。
湯 是傳統的醃肚鮮，這種傳統上海湯對現代台灣人來說口味實在太重，不過喝完後留在嘴邊的鹹鮮味還是想讓人再來一碗，像是日本熊本”桂花”的滷(肥)肉拉麵， 明明知道油膩，還是停不下嘴來。 結尾以菜泡飯收尾，湯裡的料可比外頭大馬路上的上海菜餐廳有誠意多了，不會滿滿是飯而沒啥料，味道嗎，嗯，撇開口味重的問題，美味。
10個人13道菜(七涼六熱), 一個湯，兩個主食(菜泡飯，葱油拌麵), 共約RMB800, 有蟹有魚有蝦, 以高物價的上海來說，算是很實惠了。
[Bear, 上海]
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小白樺酒家
上海市宛平路299弄3號, 64721867
地鐵1號線徐家匯站下車，穿過徐家匯公園，加油站對面巷弄中。 “小白樺”名稱來自俄羅斯，因為北方大地上廣大的白樺樹，而店裡的裝飾多少有些俄羅斯的味道。
鄰近徐家匯公園內的小紅樓，也是個喝咖啡的好地方。
「白描。」
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