新竹，詩特莉，溫暖。

最近幾個週末，新竹總是塞車得可怕，似乎全部的車都上街了；路上全是違規停車、人車爭道及不耐煩喇叭聲，不小心開車擠入裡頭，就得提防自個兒腦袋爆炸。
不過在SOGO二樓詩特莉咖啡，正對著火車站的角落，隔著落地玻璃窗，吵雜也隔在外頭，人車的川流不息反而成為有趣景色︰由對街走入腳下的男男女女；間不容髮鑽過班馬線上人潮的摩托車；差點在路中央撞上的大小客車；不走班馬線任意穿越馬路再對擦身而過汽車碎碎唸的歐巴桑；人多，故事也多。
可惜沒對新竹火車站打光，那是雜亂中唯一美麗的建築。
大學時代，春節假期回高雄，冷天裡，喜歡和好友H及Y約在大立百貨的詩特莉見面，在地下美食街一角，只有吧台及幾張桌子的小小空間，服務人員穿著和商標上相同的服裝，洋溢烘焙香味。我們總是一杯熱呼呼的法式咖啡牛奶，一片溫熱的香蕉蛋糕，聊聊這一年來的生活，打從心裡暖和起來。
今天餐後甜點的香蕉巧克力蛋糕，卻是巧克力海綿蛋糕捲著香蕉奶油，不是pound cake，果然不好吃，擺太久，失了濕潤。
還好有熱到燙手的迷迭香餐包，好吃，也讓人暖和，對抗外頭濕冷。
回家時，發現丟在車上手機的未接來電，是已經很少連絡的Y，時間是晚餐時分。
好巧，正在我懷念香蕉蛋糕味道及過去時光的時候。

Aunt Stella’s Coffee 詩特莉咖啡 新竹店 新竹市太平洋SOGO百貨2F 03-5217680
海鮮佐龍蝦醬汁義大利麵 (SET A: 湯/麵包/主餐/飲料/甜點，+ NTD150) NTD450 鮮蔬雞肉牛肝蕈義大利麵 (SET B: 湯/麵包/主餐/飲料，+ NTD100) NTD360 不收服務費，共NTD810

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2009關西小旅行 / 06，奈良，奧村紀念館和天平庵。

用過午飯，回頭再往東大寺移動，該找個咖啡或甜點什麼的清清嘴巴，沿著小路，一旁是奈良公園小山坡，另一邊的小店，或是舊式住宅，或是簡潔的現代建築，對我這外地人來說，都覺得有特色。
還沒找到甜點，先被路旁奧村紀念館的建築吸引，日式傳統形式屋頂，搭配現代線條的門窗，雖然不知道裡頭賣什麼藥，衝著免門票，進去借個廁所也好。
櫃台有一位穿正式西裝的歐幾桑，一位歐巴桑和一位保全，很熱情的招呼，知道我們來自台灣，開始操著生硬的英文交談，原來這兒是奧村建設公司紀念創辦人的場所，展示內容除了建設公司的歷史外，最重要的是對於抗震工法的研究，而這棟紀念館也就以這種工法建設而成。
歐幾桑帶著我們參觀，不免提到台北101，努力想讓我們了解抗震方法，不過他的英文不是頂好，我們只能支支吾吾應對；還是讓老婆坐上館內的體驗椅，感受一下以神戶地震和關東大地震的震度下，具有抗震工法的差異，有效果多了。

蓋在古都奈良，線條、庭園和光線，維持日式傳統風情。

二樓屋頂是展望台，近處是東大寺，遠方是若草山。視野開闊，當天的藍天白雲很漂亮。
屋後有條小路，通往旁邊的ふれあい回廊「夢しるべ風しるべ」，環繞著飲食店家，綠地和樹木間隔錯落，乾淨清爽，下樓後，就想著過去，倒忘了去地下室看看依抗震工法設計的地基，回來看網站時才發現，可惜。
隔壁靠大馬路的門面，是奈良有名的甜點老店天平庵。一樓是工房和商店，二樓是喫茶處；介紹二樓的廣告海報中的糯米團子和抹茶等日式甜點並不吸引我，而一樓商店裡的日式和西式甜點琳瑯滿目，反而多到無法決定，不想負責任的我就躲到外頭照相去啦，被我冷落的老婆，只好隨便點個綜合霜淇淋，出乎意料的好吃，牛奶味香醇，加在裡頭的小餅乾顆粒什麼的也搭配的剛好，份量又多，一杯JPY300足夠兩個人吃到滿足。
陸續進出的遊客，倒是有志一同的買銅鑼燒及一種包麻糬餡的麵包，我們跟著各買些帶走。銅鑼燒真的棒，偏甜的紅豆餡包在綿密餅皮裡，雖然是放幾個小時才入口，仍然濕潤有活力，這正是小叮噹喜歡的味道吧。

奧村紀念館  奈良市春日野町4番地 http://www.okumuragumi.co.jp/kinenkan/index.html
 
天平庵 東大寺店 奈良市春日野町16番地 ふれあい回廊「夢しるべ風しるべ」 http://www.tenpyoan.com/
大和三山 (銅鑼燒) JPY 157/pcs

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新竹，le muguet 法芙嵐，幸福點心。

文化街和世界街交叉口噴水池前的巷子中，原來有家，應該是咖啡館吧，前些時候因為巷口的招牌而好奇的進入查看，不過已沒有營業中感覺。今晚覓食經過，卻看到了新招牌，而且寫著令人無法抗拒的"幸福點心"，吃過飯，繞過來看看菜單，也許是下次用餐好選擇。
臨停在巷口，老婆獨自進門詢問，出門時，卻帶著一袋甜點，原來是甜點專賣，只有甜食和茶，回到家，泡壺紅茶，試試味道如何。

限量的栗子蛋糕，要價NTD110，不便宜，栗子味道確實比其他店裡的產品還重，不過反而讓不大喜歡栗子味的我更不能接受，全部交給老婆解決，她可喜歡的很。

另一個是巧克力蛋糕，比前一個大至少3倍，卻只要NTD120。只有中間蛋糕捲和底層是蛋糕，其他全是巧克力奶油，店員建議放冷凍後再吃，而我們迫不及待在退冰狀態下就吃了一片，果然油膩膩過頭。
今天的紅茶是ROYAL COPENHAGEN 的Darjeeling，新開瓶，鐵罐是精緻的兩層蓋，可惜茶葉放太少，喝不出味道，也壓不過巧克力奶油的油膩。

le muguet 法芙嵐 新竹市仁愛街87巷1號 03-5350398

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ひよ子本舖吉野堂，ひよ子。

本來想學別人以”小雞蛋糕”來稱呼，但實際上是接近和菓子味道，西式稱呼會和入口感覺非常不搭調。
大正元年(1912)創造出來的小點心，真  的  很  可  愛，原來快100年前日本人就曉得裝可愛來吸引消費，但是能夠長賣近百年的菓子味道應該不會太差。
管它可愛，一口就從頭咬下。
外頭的餅皮是摻了麥芽糖的麵粉皮，有點糖焦味，很像長崎蛋糕上頭深咖啡色蛋糕皮味道；裡頭是”隱元豆”(啥?)作的白色餡，很像綠豆糕的鬆散口感，而再紮實一點的感覺。
很甜。
豆+糖的味道調和的蠻好，但是和菓子就是甜，搭杯熱茶，吃一個就覺得滿足了。
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官網: ひよ子本舖吉野堂

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Elly, 草莓海綿蛋糕。

Elly 的海綿蛋糕是有名團購商品，那加上草莓不知如何?
海綿蛋糕部分有些乾，但拌上上頭的鮮奶油和裡頭有些卡士達感覺的奶油，混合起來還不錯，冰過後讓奶油硬點，也許更好。
草莓很大顆，沒淋糖蜜，只灑糖粉，蠻酸的，如果冬天草莓盛產期，應該會好吃點吧。
幾年前在萬里亞尼克，吃了份草莓海綿蛋糕捲，漂亮的斷面和罪惡的鮮奶油，再加上長途開車找路問路後的期待，讓人懷念。

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RIKURO’S，輕起士蛋糕 & 蘋果派。

聽說大阪 RIKURO’s 的Cheese Cake 是大排長龍的名店，這次老婆到日本，同行朋友帶了兩盒給她。

先打開的是蘋果派，紙盒內再有一層薄牛皮紙包著，派皮上是抹上蜂蜜後的亮晶晶。
晚餐吃得蠻飽，本來沒啥胃口再塞甜點，在老婆切下來的一片再切一小塊來吃，嗯，比想像中吸引人，還是吃了一大塊。
烤得酥脆的派皮，一點蜂蜜甜，內部是蘋果泥餡，加上漬水蜜桃塊，我記得只吃過麥當勞甜得可怕的蘋果派，對這種甜點沒好印象，而這個甜度剛好，值得一吃。
 
  隔天，再打開有名的輕起士蛋糕，很像海綿蛋糕口感，起士味不重，也許是遠渡重洋到台灣，冰了兩天，表面有些乾，但內部還濕潤部分仍吃得出美味，只想吃一小口，卻變成一大口往嘴裡塞。聽說剛出爐熱騰騰時很棒，而且一個才大約台幣180元，相比日本的高物價，怪不得會大排長龍。
不過，台灣近年來作起士蛋糕的店愈來愈多，競爭下，其實水準也不差了。
 
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RIKURO’s 的官網。

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北菓樓，泡芙，夢不思議。

剛到北海道，在新千歲機場到札幌路上的公路休息站上廁所，看到賣場冰箱內的泡芙，迫不及待買一顆，上車後才發現是冷凍的，硬得無法咬，得先解凍。五年前第一次到北海道，在旭川附近的休息站吃到北菓樓的泡芙，念念不忘這裡泡芙美味。
晚上在大通公園旁的三越，地下美食街北菓樓專櫃買了三個貨真價實的北菓樓泡芙，晚餐後回到飯店，雖然肚子很飽，還是得趁新鮮吃。

OLYMPUS E-510, OLYMPUS ZD 14-42 F3.5-5.6
F5.5, 1/6, ISO400
拳頭大的泡芙”夢不思議”，這回吃的是卡士達餡，仍然飽滿的從嘴邊噴出，以這幾年來的口感調整，覺得有些甜了，不過綿密度還是讓人讚不絕口。
上回還吃到菠蘿外皮鮮奶油餡的泡芙? 可惜這次只吃到這種。
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北菓樓

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HORI “Sapporo Fromage” cheese souffle & Aroma Tee Blumenheim “Darjeeling Makaibari”

北海道回國的隔天，雖然外頭出了難得的大太陽，過中午仍然沒出門。
找東西填肚子，先吃個六花亭的葡萄餡夾心餅，接著是 HORI 的 SAPPORO FROMAGE Cheese Souffle，開盒前，正好試用新入手的OM 轉接 4/3 轉接環，轉接OM老鏡來試試。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS OM ZUIKO 50 F1.4
F2.8, 1/200, ISO 100
沒有裂像對焦屏幫忙，手動對焦果然很辛苦，而且大光圈下景深淺，對焦如不準全部一片糊。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS OM ZUIKO 50 F1.4
F2.8, 1/200, ISO 100
HORI 以夕張哈密瓜作的果凍出名，不過這個以北海道牛奶和 Cheese 作的 Souffle 也不錯，以薄薄的海綿蛋糕做底，上頭是輕輕軟軟的 Cheese 蛋奶(泡?)，口味不重，接在比較甜的六花亭藍莓餡夾心餅後吃，甜度剛剛好。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS ZD 14-42 F3.5-5.6
F5.6, 1/13, ISO 400
搭配 Aroma Tee Blumenheim 的 Darjeeling Makaibari，來自印度有名老茶莊的茶葉，口味同樣輕緩，澀味不重，而香味清新; [...]

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御菓子御殿 / 塩胡麻ちんすこう

初感覺像是金門貢糖，濃濃花生味道，但甜味不重，而是多點鹹，口感也是較鬆脆的餅乾口感，吃得出層次感，又比單純的麵粉餅乾，多出芳香的穀物味。
御菓子御殿是昭和54年在沖繩開業的菓子店，看它官網，最傳統也最出名的是沖繩特產紅地瓜作的甜點，是以發揚本土農產品的名店，得過的獎項也不少，不過日本的各式大小獎超多，還是合口味重要。
而塩胡麻ちんすこう是人氣第四位，400年傳統的中國風銘菓，不錯。

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御菓子御殿http://www.okashigoten.com/
塩胡麻ちんすこう, 15個 JPY 630(含稅)

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GODIVA

在冰箱關好久的這盒 GODIVA 終於打開，金黃色盒中，是14顆胖胖的巧克力。
裡頭各有不同夾心，不同口味，不過我喜歡單純巧克力的味道，夾心通常都太甜，反而讓人忽略重點。
不能說不好吃，而且很貴呢，不過不會吃了想再吃，我的嘴巴也許只適合便宜點的。
[Bear, 新竹]

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