台北,ㄚ田廚房。

[20130405]

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砂鍋魚翅雞。
破戒了。不吃魚翅,卻是朋友作東的重點菜色。雞湯味道真的好,醇厚不油膩,魚翅雞肉都不重要了。

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蛤蜊牛肉。

在大雨中的重慶北路來回繞了幾次,才找到這家剛搬家的餐廳。阿田師的照片貼在門口當招牌,來自就在附近的同慶川菜館;我對附近不熟,但這樣宣傳,應該有其獨到之處。

點的都是常見川菜菜色,該有的辣味花椒味都有,但口味比較輕,不會太油膩。

銀絲捲尤其好,薄薄一層皮,外酥內軟。

作者: bhesaur

我喜歡吃,和減肥。

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