新竹,川六刀削麵。

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牛肉燴飯。
腦袋裡還停留著前幾天吃的美味沙茶牛肉燴飯,沒想到上桌的是蕃茄和小黃瓜的”外省”風,還有顆蛋。味道沒太重,洋蔥甜和一點醋的酸味,順口。

晚上很想吃米飯,連摩斯的米漢堡都可以,所以走進這條巷子,但反而被這家店的紅招牌吸引了。唸書時曾經來用過餐,是個大熱天中午,看到廚師削著麵片飛進熱鍋的表演,不過印象不好,有些刀削麵片太厚了,吃不進味道。

老婆點了刀削麵。有些麵片仍然太厚,但清淡帶點中藥味的牛肉湯頭倒蠻好,不是豆瓣醬紅燒的濃重,讓我想起高雄黃家牛肉麵的味道,不過小白菜泡在這種湯頭裡苦味明顯,我懷念,但老婆就入不了口了。

作者: bhesaur

我喜歡吃,和減肥。

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