新竹,高雄牛老大。

X002 酸白菜炒牛肉。
牛肉半生不熟,帶著血紅,賣相可怕; 口感很嫩,酸白菜夠味,還帶些南部菜的甜,非常下飯。
而白飯也煮得好,就算只有一道菜一碗飯,也覺得滿足。

以前有段時間常去板橋,從土城交流道往板橋路上,就有家高雄牛老大分店,冷天時,黃色招牌上的涮牛肉特別吸引人,卻一直沒停下車來; 這回在新竹也開分店,衝著上週在台南猛灌牛肉湯後的念念不忘,來吃南部溫體牛肉。

X001火鍋牛肉。
手切溫體牛肉,比機器肉片厚實,燙到半熟,口感和鮮嫩都沒話說。

作者: bhesaur

我喜歡吃,和減肥。

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