高雄,(李)餛飩麵飯。

IMG_1254排骨麵(90)。
榨菜肉絲乾麵和炸排骨,合在一個名稱裡賣。  細麵,豬油拌開,濃濃鹹香在熱天裡很惹味。  炸排骨多等了一會兒,打薄,裹粉炸成金黃,淋檸檬汁和黑醏,乾淨爽口。

在高醫對面巷子裡,本來是想找小時候的排骨麵,排骨的記憶不深,乾麵的陽春麵寬麵和辣的可怕的味道則印象深刻,不過現在在巷子裡來回幾趟,卻沒見著20多年前的樣子,只好進了這家也號稱幾十年的老店,倒是另外一種味道。

下個星期,才發現高醫大門早就換了位置,以前吃飯的小巷,是另一個街口。

作者: bhesaur

我喜歡吃,和減肥。

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