輕井澤,レストラン酢重正之。

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鉄鍋煮込みハンバーグ (2,190)。
厚實的牛肉漢堡滿是濃郁肉味, 挖開後肉汁溢流, 混著自家製醬油和醋的重口味醬汁, 超下飯。  除了主菜好,白飯是用銅釜煮的,味噌湯也是自家味噌, 加上信州當地蔬菜, 在鐵鍋中擺得漂漂亮亮, 滿足。

冬天的舊輕井澤銀座冷冷清清, 許多店家早就冬眠, 「酢重正之」的兩家店在路口對望, 一邊是餐廳, 一邊是賣著自家各樣油醋味噌的雜貨店, 深咖啡色, 沉穩的成熟味道。

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豚のしょうが焼き (1,700)。
加上自家味噌的薑汁燒肉, 同樣味道香濃好下飯。
不過重口味,吃多了膩口。

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