Cuoca 鬆餅粉。

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鬆餅就是要又香又澎鬆才好吃,去年到東京,特地到代官山Sarabeths 吃早餐,卻點了分全麥鬆餅,一點都感受不到排隊名店的價值; 所以既然要吃,就別管罪惡不罪惡,麵粉愈精製愈好、蜂蜜果醬奶油能加就加。

以前喜歡日清的鬆餅粉,現在新歡是東京自由之丘 Cuoca 的北海道鬆餅粉,麵粉清香撲鼻,而且不知道是不是加了比較多泡打粉,煎時翻面後麵團猛然澎漲,非常有成就感,口感也鬆軟好吃。

另一樣新歡是 馬修嚴選的蜂蜜和果漿,搭配吃,風味迷人。

作者: bhesaur

我喜歡吃,和減肥。

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