台南,矮仔成蝦仁飯。

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蝦仁飯 (45), 鴨蛋湯 (25)。
白飯泡在柴魚味醬汁中,濕潤,但仍然粒粒分明,類似日式丼飯口感,台南小吃特有的甜味,好吃。  本來之前吃茂雄蝦仁肉圓後,蝦仁乾癟,對火燒蝦沒啥好感,這回才了解什麼是”蝦味濃厚”。
鴨蛋湯的柴魚高湯頭不像其他台南羹湯類過甜,口感厚實的蛋花。

晚餐時分,從小西門沿著保安路而來,阿村牛肉湯和阿明豬心已經排著誇張人龍,走到稍遠的這家,雖然也在排隊,但店面比較大,而且專人看場子找位子,沒等得不知所措;  台南小吃店家可能也習慣了觀光客多,接受兩人點一碗飯,倒是我們是晚餐第一樣,小小一碗好味,意猶未盡。

作者: bhesaur

我喜歡吃,和減肥。

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