文化街和世界街交叉口噴水池前的巷子中，原來有家，應該是咖啡館吧，前些時候因為巷口的招牌而好奇的進入查看，不過已沒有營業中感覺。今晚覓食經過，卻看到了新招牌，而且寫著令人無法抗拒的"幸福點心"，吃過飯，繞過來看看菜單，也許是下次用餐好選擇。
臨停在巷口，老婆獨自進門詢問，出門時，卻帶著一袋甜點，原來是甜點專賣，只有甜食和茶，回到家，泡壺紅茶，試試味道如何。
限量的栗子蛋糕，要價NTD110，不便宜，栗子味道確實比其他店裡的產品還重，不過反而讓不大喜歡栗子味的我更不能接受，全部交給老婆解決，她可喜歡的很。
另一個是巧克力蛋糕，比前一個大至少3倍，卻只要NTD120。只有中間蛋糕捲和底層是蛋糕，其他全是巧克力奶油，店員建議放冷凍後再吃，而我們迫不及待在退冰狀態下就吃了一片，果然油膩膩過頭。
今天的紅茶是ROYAL COPENHAGEN 的Darjeeling，新開瓶，鐵罐是精緻的兩層蓋，可惜茶葉放太少，喝不出味道，也壓不過巧克力奶油的油膩。
le muguet 法芙嵐
新竹市仁愛街87巷1號 03-5350398
在札幌三越地下美食商店買到，又號稱英國皇室愛用茶，1707年開店的英國老店，所以店裡還有300 週年紀念的磁器罐加紅茶販賣，不過當然很貴。
我們仍然買Darjeeling, 但只有 25g的包裝。
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Fortnum & Mason
Darjeeling JPY1,050/25g
在日本是從英國原裝進口販售，加上稅後，價格比較高。
因為電車男一片，認識Benoist這個牌子。這是19世紀在英國倫敦創立的品牌，同樣因為英國皇室愛用而有名到現在 (英國皇室愛喝的紅茶品牌也太多了吧!)
OLYMPUS E-510, OLYMPUS OM ZUIKO 50 F1.4
F2.8, 1/13, ISO400
說是高級品，包裝的設計有點隨便，同樣的黑色罐子，再以內裝茶葉不同而貼上不同貼紙，這種金黃色貼紙質感實在是不好。
這是最高級的"Fine Darjeeling"，整片細毫葉芽，泡開後有透通感的紅褐色，醇厚的香味，入口的果香和一點點澀，比早上喝的 “Chez Moi" 順口好多。
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Fine Darjeeling JPY1,890/50g
雖然是日本買的，但是罐子底掛的是貿易商，應該是進口販賣的。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS OM ZUIKO 50 F1.4F2.8, 1/250, ISO100
來自斯里蘭卡的錫蘭烏瓦紅茶，很年輕很活潑的大鐵罐，茶葉非常細碎，深黑色裡還是可看到一點橙白色，應該還是不錯。
但是泡出來味道非常濃重，加了奶精和糖才好入口，口味和香味都是濃郁型的，不習慣。和牛奶悶煮成奶茶也許更好。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS OM ZUIKO 50 F1.4
F4, 1/200, ISO200
(其實，是為了測試 OM 50mm F1.4 鏡頭 ..)
2007年在長崎Glover Garden內自由亭喫茶店買的紅茶，JPY1,050/500g，價格很便宜，味道，嗯，像立頓紅茶茶包，普通 Assam 紅茶口味。
當時的自由亭窗外景色，把紅茶變好喝了。
茶葉是細碎的茶葉末，得用紗布或很細的網子，泡奶茶也許更適合。
沒住過涵碧樓，這是別人送的涵碧樓精品，魚池茶區產的阿薩姆紅茶。
說不上來的奇怪味道，一種呆滯的濃重。因為都喝大吉嶺，所以不習慣阿薩姆口味?
台灣紅茶沒烏龍茶有名，一方面產量少 (因為不適合種而產量少?) 另一方面，以這個來說，真的不大好喝。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS OM ZUIKO 50 F1.4網路上查到的價格似乎是 NTD645/60g，有點哄抬物價喔。
北海道回國的隔天，雖然外頭出了難得的大太陽，過中午仍然沒出門。
找東西填肚子，先吃個六花亭的葡萄餡夾心餅，接著是 HORI 的 SAPPORO FROMAGE Cheese Souffle，開盒前，正好試用新入手的OM 轉接 4/3 轉接環，轉接OM老鏡來試試。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS OM ZUIKO 50 F1.4沒有裂像對焦屏幫忙，手動對焦果然很辛苦，而且大光圈下景深淺，對焦如不準全部一片糊。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS OM ZUIKO 50 F1.4HORI 以夕張哈密瓜作的果凍出名，不過這個以北海道牛奶和 Cheese 作的 Souffle 也不錯，以薄薄的海綿蛋糕做底，上頭是輕輕軟軟的 Cheese 蛋奶(泡?)，口味不重，接在比較甜的六花亭藍莓餡夾心餅後吃，甜度剛剛好。
OLYMPUS E-510, OLYMPUS ZD 14-42 F3.5-5.6搭配 Aroma Tee Blumenheim 的 Darjeeling Makaibari，來自印度有名老茶莊的茶葉，口味同樣輕緩，澀味不重，而香味清新; 找不到這個牌子的介紹，殘念。
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HORI / Sapporo Fromage, JPY 1050/8 pcs
Aroma Tee Blumenheim / Darjeeling Makaibari, JPY 2100/110g
拖完地的下午，肚子餓，來個下午茶。
甜點是JUCHHEIM 的Baumkuchen (年輪蛋糕), 是老婆剛從日本帶回來的戰利品，圓筒狀千層蛋糕外頭裹著糖霜，蛋糕扎實綿密，配上糖衣的甜味，好吃。
JUCHHEIM 是1921年創立，主力是來自德國的年輪蛋糕，80多年來逐漸成為知名甜點，在岸 朝子的 ‘東京五星級伴手禮’ 一書中，也特別提到 (雖然這是家店目前Headquarter 在神戶，而當年要進入關東也努力許久，而現在已成功打出名號。)
吃之前還不知道這家店如此有名聲，昨晚還拿來和阿默的千層蛋糕比較，看來是低估它了。
配上Ridgways 的Darjeeling, 也是日本戰利品，同時帶回’電車男’中喝的Benoist, 不過初次比較結果倒是較喜歡前者，Benoist成第二選擇。
Ridgways 是1836年, 原來獨佔印度茶葉的東印度公司停業2年後，在倫敦開業的老店，最有名的是調配給維多利亞女王的’H.M.B'(Her Majesty’s Blend), 而我喝的是Darjeeling, 等級TGFOP, 香氣濃厚，茶色較深，算是重口味。
雖然是喝昨晚喝不完冰起來的冰茶，但不會有什麼澀味，相當順口，老婆忘了一罐多少錢，應該不便宜吧，呵，奢侈一下。
右邊是Baumkuchen的2006聖誕節包裝
[Bear,新竹]
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JUCHHEIM 的網址: http://www.juchheim.co.jp/
竟然找不到Ridgways的網址，百年老店不用上網嗎 🙂
熊，巢 穴。 