很久沒有單純地喝杯咖啡。
要不，是為了避開酷暑的加滿冰塊的冰美式，要不，就是為了聊天或搭配甜點的附屬飲料，很久沒有只為了喝咖啡而喝咖啡。
前一日"暴飲暴食"，今日吃過清粥小菜的早午餐後，決定單純地喝杯咖啡，而上門的店家，是也只賣咖啡、沒有其他選擇的 GB5。
也是 GB5 搬家後第一次上門，沿著鐵道的公園綠意盎然，比起之前在路橋旁人車不分的道路，環境好很多。只是新店面更小了，座位間的距離小，不是很容易讓人完全攤軟的放鬆。
但是，GB5 的菜單真是難啊，前頭自以為傲的手沖咖啡，列出一系列名字，眼花瞭亂，這回喝了下回應該也不會記得，最終還是說了大致想法，讓老板推薦。
老板推薦的名字還不在菜單裡，衣索比亞"雪沏"的水洗豆? 記不住。
帶著清爽花香，和平日常喝的 Espresso 為底的苦和醇、是種不同的輕快，後頭的回甘也不同，是在嘴巴前端和鼻子附近的甜味，不在喉嚨。
歷經多少義式咖啡的濃重，回味起當年剛開始喝咖啡，日式咖啡店手沖咖啡的味道了。
繼續再試兩種口味。
UCC / GOLD SPECIAL / SPECIAL BLEND
8gX10袋
UCC 的裝置更複雜，可以把咖啡粉高高的架在杯上。粉有些粗，第一注還沒把咖啡粉全部浸濕，就已經滴在杯裡。
沖好後，咖啡上浮著一點點油脂，不酸，偏苦，整體味道蠻淡的。
KEY COFFEE / TOARCO TORAJA BLAND / SELECTED
8gX6袋/￥355
粉較細，味道較濃，雖然在Key Coffee自已的產品介紹是苦>酸，我卻覺得酸味最明顯。
前些天看日本當地的大阪美食介紹書，注意到這家丸福咖啡店出品的瓶裝咖啡，才說著下次去關西，得去試試昭和九年開業的風味，沒想到老婆這回去大阪，在超市隨便就買到，帶回兩瓶。
意料之外的小，125ml一瓶，不過玻璃瓶和鐵瓶蓋，是很有復古風味，不知道是昭和九年就長這個樣子，還是之後某個時候出品，反正吸引我。
那味道呢， 冰咖啡是已經加糖，另外附一小杯奶精，我不加奶精入口，標準的日式冰咖啡味道，比KOHIKAN的炭燒冰咖啡再醇厚些，酸味也更重，再加上甜，口味蠻重，我覺得還好，但老婆覺得難喝。
看瓶後說明，建議和牛奶一比一調味，也許是口味重的原因，還好，還有一瓶，拿來配牛奶試試。
而本店還是得找機會去，體驗舊式日本西洋風。
丸福咖啡店
http://www.marufukucoffeeten.com
瓶詰め珈琲 JPY420 / 125ml
經濟不景氣，本來每天在公司福利社喝一杯 NTD35的現泡咖啡，現在改自已來。
滴漏咖啡是好選擇，比三合一的味道好些，而且可以喝黑咖啡；早些時候跟著同事團購來自台灣咖啡店自行包裝的滴漏咖啡，後來發覺生產各色各樣罐裝咖啡的日本，滴漏咖啡也是千奇百怪，邊喝邊整理。
KEY COFFEE / DRIP ON / MILD BLAND
8gX10袋/￥490
沒特色中等口味，較強的酸味，網站上標榜的低重心滴漏袋，反而因為太低，最後得以手把袋子提高，否則會泡在咖啡裡。
咖啡粉蠻細，水不會流太快。
HAMAYA / Drip 21 / 摩卡
8gX5袋/￥441
滴漏袋架得高，空間也大，能夠輕鬆倒水，但咖啡粉較粗，第一注水還沒把咖啡粉全浸濕就已經開始滴水，難控制。
中等口味，不會太酸，也沒明顯苦味。
熊，巢 穴。 