台南，永樂米糕。

難得到台南，當然不能錯過米糕。

寬口小瓷碗，盛著蒸熟糯米，粒粒分明顆顆Q彈，加上手切滷肉、微甜滷汁，還有魚鬆、煮花生和醃漬黃瓜，各種味道組合成自小無法忘懷的美食，缺一不可。

永樂市場國華街這個路口真是罪惡。  永樂燒肉飯金得春捲阿松割包石精臼蚵仔煎水仙宮青草茶富盛號碗粿砂柯芬園砂鍋魚頭，連隨便挑的這家永樂米糕也很好味。

只賣兩樣，米糕和四神湯。  糯米易飽肚，少少一碗米糕，配湯去油解膩，正好提供走到下一攤的體力。